大阪で有機農家を探すには？

2018.01.03

大阪・千早赤阪村で無農薬・無化学肥料栽培をしている農家です。個人宅や飲食店への直接宅配という昔ながらのスタイルで野菜を届けています。有機農家の目線から、大阪での有機農家の探し方をまとめました。

大阪の有機農家事情

大阪の農業は都市圏に近い近郊農業として発展しています。鮮度が重要な野菜の生産が盛んで、春菊の生産量は全国2位です。泉州では「泉州野菜」としてブランド化された野菜もあります。

有機農家の数については、当園の実感では各市町村に1〜2件といったところです。大阪では農地が山間地に偏って狭く、大規模化が難しい上に土地代が高いため、農業研修後に隣県で就農する方が多い傾向があります。

大阪市内の週末マルシェには、大阪の農家は少ないながらも、関西近郊から集まった有機農家が案外多く出店しています。生産者と直接話しながら野菜を選べるので、自分に合う農家を見つけやすい場所です。

「無農薬」＋「都道府県名」で検索すると大手宅配サービスが上位に来ることが多いです。個人農家を探したい場合は「農家ブログ」というキーワードを加えると、農家が自ら発信しているページが見つかりやすくなります。

大阪の有機農家や有機野菜を扱うお店をまとめたオーガニックマップが公開されています。まとまった情報源として参考になります。

有機農業が広まった頃、「有機」という言葉には「農家と消費者の有機的な関係」という意味がありました。農薬が大量に使われ野菜が工業的に生産されるようになった時代に、もっとぬくもりのある野菜が欲しい、顔の見える関係で育てたいという思いから生まれたのが有機農業です。

一括りに無農薬野菜と言っても、つくり手によって野菜の個性はまったく違います。どの品種を選び、どう育てるか——それは農家それぞれのセンスと哲学です。まずはいろんな農家から試してみて、自分に合う農家を探すのも農家直購入の醍醐味です。

大阪で有機農家を探す場合、少し範囲を広げて周辺府県にも目を向けると選択肢が広がります。ぜひお気に入りの農家を見つけて、農家との「有機的な関係」を育ててみてください。当園もその候補の一つに入れていただけると嬉しいです。